新しい玩具を入手した。

今年の誕生日は平日やったので、仕事の合間に同僚に、誕生日プレゼントとか貰ったんですか？と訊かれた。んー、特に今欲しいものも無いから貰ってないけど、私が喜ぶものと言えばやっぱり広い意味での電化製品やろうな、と答えた。

それからしばらく、同僚2人と私で「私にちょうどいい誕生日プレゼント家電」を求めてWebをうろうろ。空気清浄機だの炊飯器だのテレビだの、いろいろ言うだけ言って同僚たちは仕事に戻ったが、私はフードプロセッサーにトラップされてしまった。昔から、あると楽しいやろうなあと思いながら、場所をとることと取扱いの面倒さに購入の決心がつかなかったもの。そう言えばバーミックスも、写真で見ると小さいけど以前店頭で見た時には結構存在感あったよなあ、と、いつのものかわからない記憶を探しているうちに、気になって仕方なくなってしまった。

それから検討すること2日。ブラウン マルチクイック プロフェッショナル MR 5550 M CA - 製品情報 - BRAUN MULTI QUICKを今年の誕生日プレゼントとする、と心に決めた。理由は、そこそこの価格であること、類似品に比べ購入者が多い（ように思える）こと。私に誕生日プレゼントを贈りたくても何を贈っていいかわからずに困っていたTに宣言したところ、何に使う気だよすぐに飽きるだろ第一台所に何があるか自分で把握してねえだろうがよ、と、快く贈ってくれた。

早速、ハンバーグを作った。当然、合挽き肉は買わずに自らミンチ（成分比適当）。パン粉も食パンから適量（というか適当に）作成。玉ねぎのみじん切りも実行した。なんと素晴らしい使いこなしっぷり。
総合的に、上手く行ったと思う。それはそうだ。調子に乗って玉ねぎが多過ぎたが、ちゃんとハンバーグであった。
残った材料で豆腐ハンバーグも作ってみた。食べてみて、私、これまでに豆腐ハンバーグって食べたことあったっけ？と思った。

次はジュースを作ってみた。が、ここで大変なことに気づいた。ブレンダーはジューサーではないのだ。
何故か、使用前のイメージは、深夜TVで見たような、なんでもジュース出来ますよ機械。こんなん（音が出ます）。どう見ても違うものやよな。両方使ったことがなかったので、うまく区別出来ていなかったらしい。刃がぐるぐる回るであろうもの、で一緒くたにしていたんだと思う。

グレープフルーツの果肉を出すのを面倒がって袋のまま実行したら、大変に飲みにくい液体になった。全部飲んだけど。意地になって、袋部分にある栄養素とか調べたりした。
りんごは大変微妙なすりおろしりんごになった。（家にある液体状のものが酒と茶と牛乳しかなかったので）牛乳を混ぜたのも微妙だった原因だと思う。
多少学習して、パイナップル＋オレンジジュースとキウイ＋牛乳を試したがこれらは正解だった。

そして今日、作ろうと思ったのがマヨネーズ。問題は、手作りマヨネーズの賞味期限が短いらしいこと。それはそうだろう。でも、全卵1個に対し、油200ccと付属のレシピにある。全卵1/2個とか無理やし、2,3日でどんだけマヨネーズ喰う気だと。
でもどうしても作りたかった。しかも今すぐ。昨日の夜思い立ってWebでマヨネーズ料理を探し、会社帰りに材料を買いに寄る店まで昨日のうちに決めてあった。
今日会社を出るときに、マヨネーズ作るために早く帰る、と言ったところ、同僚の1人は呆れていた。なんでそんなもの作りたいんですか？と。元凶でもある別の同僚は、あー、家庭科の授業で作ったことありますねー、と、微妙な反応を見せていた。まあいい。

マヨネーズはそれなりに作れた。乳化に思ったより時間がかかったが、まあこんなものだろう。レシピには、卵をつぶさないようにブレンダを入れて、と書いてあるのだが、思いっきりつぶした。だって卵黄がいつまでもじっとしていたんでいらっとしたんやもん。出来たからOK。
あとはマスタードをどっさり追加して、かなりいい感じになった。塩入れるの忘れてたことに後で気付いたが、まあいいのだ。

夕飯として作ったのは、鶏肉の味噌マヨネーズ焼き。鶏肉に下味をつけて焼き、マヨネーズと味噌を混ぜたものを絡めるという手順。
作りながら、鶏肉を焼く時に油を引くのをためらった。だって目の前に200ccの油が食べられるのを待っている。で、マヨネーズを油の代わりにすればいいんじゃね？と思い付き、入れて見たら、もったりしていて引くどころではなかった。意味なかったね。

しかし結果は成功の部類に入ると思う。美味しかったし。ただ残念やったのは、味噌味マスタード味で、マヨネーズ味ではなかったことぐらいだ。まあいい。

次は何を作ろうか？
久々にやってきた自炊ブームで、健康になってしまうかもしれない。